Nieuwe milieumaatregel onduidelijk en verwarrend

1 juli 2023, 11:00 Lokaal

Wie vanaf 1 juli bij een horacabedrijf eten of drinken afhaalt of laat bezorgen, betaalt extra voor wegwerpbekers en -bakjes voor eenmalig gebruik, die (deels) gemaakt zijn van plastic. Ondernemers mogen die niet meer ‘gratis’ aanbieden. Ook zijn zij vanaf 1 juli verplicht om een herbruikbare optie aan te bieden. Dat kan op twee manieren: ondernemers vullen de beker of het bakje dat je zelf meebrengt of bieden een herbruikbare beker of bakje aan, waarvoor je een borg moet betalen. De nieuwe maatregelen van de Rijksoverheid moeten de consument en de horecaondernemer verleiden om geen plastic verpakkingsmateriaal meer te gebruiken. 

Extra betalen voor plastic bekers, bakjes en kleinverpakkingen
De overheid adviseert om per beker 0,25 cent, voor een maaltijdbakje 0,50 cent en voor een plastic kleinverpakking frietsaus 5 cent extra te laten betalen. De ondernemer mag evenwel zelf bepalen hoeveel hij of zij in rekening brengt. De extra kosten moeten wel apart op de kassabon worden vermeld. Het extra geld, dat de ondernemer hiermee verdient mag hij zelf houden. Voor de moeite en de extra kosten, die het systeem met zich mee brengt.

Het aanbieden van een herbruikbare optie
Als je zelf een beker of bakje mee neemt naar het horecabedrijf moet de ondernemer de beker of bakje kosteloos vullen met het bestelde product. Een andere mogelijkheid is, dat het horecabedrijf een beker of bakje aanbiedt, dat je meerdere keren kunt gebruiken. Je betaalt hiervoor dan een borg, die je terug krijgt als je de beker of het bakje terug brengt.

Reacties van de Horeca ondernemers.
De meeste horeca ondernemers zijn allesbehalve blij met deze nieuwe maatregelen. Voor de vette cafetariaproducten zijn verpakkingen zonder plastic op dit ogenblik meestal en zeker op korte termijn geen optie. Het doorberekenen van de extra kosten voor de plastic verpakkingen beschouwen zij niet als een taak voor de sector. Nu moeten zij de klanten uit gaan leggen, dat dit de zoveelste prijsverhoging is, maar deze keer niet door verhogingen van de inkoopprijzen of door loonstijgingen, maar door het milieubeleid van de overheid.
Herbruikbare opties in de vorm van het meegeven van een duurzame verpakking met een borg, geven de ondernemers alleen maar extra kosten (inkopen duurzame verpakking, verrekenen van de borg en het schoonmaken van de verpakking). Een door de klant meegebrachte verpakking vullen, zoals vroeger vaker gebeurde, zien de meeste ondernemers ook niet zitten in verband met de voedselveiligheidsregels waar zij aan moeten voldoen. Het is voor hen volstrekt onduidelijk of de aangeboden verpakkingen wel schoon genoeg zijn!

Reacties op sociale media
De reacties op sociale media liegen er niet om! Veel mensen wijzen erop, dat de plastic bekers en bakjes helemaal niet gratis worden aangeboden. De kosten van de verpakkingen zijn al verrekend in de prijzen van de producten. We moeten dus extra betalen voor een verpakking, waarvoor we al betaald hebben! Er wordt ook op gewezen, dat het systeem volop mogelijkheden biedt om mee te manipuleren. Een voorbeeld: een ondernemer rekent 5 cent extra voor een plastic beker koffie. Hij verlaagt tegelijkertijd de prijs van een beker koffie met 5 cent. Je betaalt hetzelfde bedrag voor de beker koffie. Alleen staat op de kassabon nu 5 cent voor extra verpakkingskosten! Jij betaalt hetzelfde en de ondernemer verdient hetzelfde. Alleen is hij nu een paar cent goedkoper dan zijn concurrent!

Het zal duidelijk zijn, dat het laatste woord over deze nieuwe milieumaatregelen nog niet gesproken is. Over een paar weken gaan wij een aantal plaatselijke horeca ondernemers naar hun ervaringen vragen.

Tekst: Jan O’teur