Koken met kruiden en vruchten

Op zaterdag 16 september organiseert Stichting Natuurbeheer Waalbos in samenwerking met Ross Lovell een workshop koken met kruiden en vruchten in het Waalbos.

De workshop start om 10.00 uur bij Restaurant Ross Lovell. Na een introductie over eetbare kruiden en vruchten en wat we gaan koken, gaan we het Waalbos in waar elk groepje de kruiden verzameld voor het te maken gerecht. We zullen ook kijken welke planten er groeien en hoe men die kan herkennen.
Vervolgens gaan we in groepjes aan de slag met het helpen bereiden van de gerechten. Hiervoor zullen een aantal kampeerkookstellen worden gebruikt. Daarna zullen we met elkaar het bereide gerecht opeten.
Maximaal kunnen er 20 deelnemers meedoen. De workshop duurt tot ongeveer 14.00 uur. Kosten voor de workshop bedragen €25,- p.p. Aanmelden kan bij Christa Groshart 0180-428262 of info@onswaalbos.nl