Verhalen op je bord – Een kookboek met persoonlijk verhalen

Een kookboek voor en door Zwijndrechtenaren. En zeker geen gewoon kookboek. “Verhalen op je bord” is een unieke verzameling van recepten en verhalen van hobbykoks uit onze eigen gemeente. Het is een boek met gerechten die niet alleen verrassend lekker zijn, maar ook het hart raken. Veelal traditionele gerechten vanuit elke hoek van de wereld. Ieder recept heeft zijn eigen verhaal, verweven met herinneringen en familiegeschiedenissen.

Recepten met een Verhaal
Elk recept in dit boek is meer dan alleen een lijst met ingrediënten en stappen. Het vertelt een verhaal over de mensen achter de gerechten: de herinneringen die ermee verbonden zijn, de tradities die ze in stand houden, en de liefde voor koken die generatie op generatie wordt doorgegeven. De recepten zijn afkomstig van hobbykoks die hun hart en ziel in de gerechten hebben gestopt en hun passie met jou willen delen. Of het nu gaat om een familietraditie of een gerecht met een twist, het kookboek brengt al die verhalen naar de eettafel.

‘Deelnemen geeft echte verbintenis’
De recepten die in het kookboek staan, zijn door alle deelnemers bereid in wijklocatie Hart van Meerdervoort. “Samen met de andere deelnemers de eigen gerechten bereiden, geeft een echte verbintenis,” aldus een deelnemer.

Gezond, Lokaal en Lekker
Wat dit kookboek, naast alle mooie verhalen, zo bijzonder maakt is niet alleen de liefde voor koken, maar ook de aandacht voor gezonde en lokale ingrediënten. De recepten bevatten veel verse en/of seizoensgebonden producten die gemakkelijk te verkrijgen zijn bij lokale boeren en markten. Dus of je nu gaat voor een oud Hollandse bruine bonensoep of een Marokkaanse Couscous met groente – uit de Tajine, “Verhalen op je bord” biedt voor ieder wat wils.

“Het is een 10!” zei deelnemer Marlijn, zichtbaar tevreden met het eindresultaat. 

Perfect voor de Feestdagen
Met de feestdagen in zicht is “Verhalen op je bord” het ideale cadeau. Of het nu voor Sinterklaas is, als kerstgeschenk, of gewoon als blijk van waardering voor een dierbare .
Hobbykok Roepa: ‘Ik vond het best spannend om mee te doen en vind het bijzonder dat ik dit heb mogen meemaken’.

Waar te koop?
Het boek is verkrijgbaar bij diverse locaties van Diverz, waaronder Hart van Meerdervoort, Xiejezo, Kubiek, De Nederburgh en het kantoor aan het Norderstedtplein 14. Ook bij Boekhandel Vos & Van der Leer en Primera Walburg is het boek te koop. Of kijk op www.diverz.info/diverz-kookboek en bestel snel.

Met de steun van Gemeente Zwijndrecht - LPA hebben we dit project kunnen realiseren.