Een zoete uitdaging

Een warme voorjaarsdag. De thermometer tikt 25 graden aan. Je zit met een lekker ijsje of een koel glas drinken in je hand op een zonnig terrasje. Je krijgt er spontaan zin in. De Nationale Suiker Challenge vergt dan ook best wel wat zelfdiscipline. Maar het is voor een goede zaak, jouw gezondheid. Want veel mensen krijgen iedere dag veel toegevoegde suikers binnen. Bij volwassen Nederlanders gaat het om gemiddeld 86 suikerklontjes per week. 

Van maandag 8 juni t/m zondag 14 juni, eten en drinken zonder toegevoegde suikers. Dat is de Nationale Suiker Challenge van het Diabetes Fonds. Ga je de uitdaging aan? Dan doe je dat, volgens het fonds, samen met ruim 78.000 andere gezondheidshelden. Je staat er in ieder geval niet alleen voor.

Wat levert een week zonder suiker mij op?
Het omgaan met alle suikers kost je lichaam een hoop energie. Als je producten als snoep, koek en frisdrank laat staan, is je bloedsuikerspiegel een stuk beter in balans. Hierdoor krijg je meer energie en voel je je een stuk vrolijker.

Wil je afvallen? Dan helpt het als je producten met toegevoegde suikers laat staan. Deze producten hebben namelijk veel calorieën en juist weinig vitamines en mineralen.

1,1 miljoen mensen in Nederland hebben diabetes type 2. Vroeger heette het ouderdomssuiker, maar ook jonge mensen zijn er vatbaar voor. Vooral dranken met suiker zorgen voor een groot risico. Een blikje frisdrank per dag kan je risico op diabetes type 2 met 20% verhogen. Door te kiezen voor producten zonder toegevoegde suikers, verklein je het risico op diabetes type 2.

De fructose (fruitsuiker) in snoep en frisdrank kan er voor zorgen dat je last krijgt van diarree, winderigheid of een opgeblazen gevoel. Laat je dit soort producten een week staan? Dan zul je minder last krijgen van je buik.

Eet je minder suiker, dan slaap je waarschijnlijk beter. En beter slapen zorgt er weer voor dat je uitgerust wakker wordt. Hierdoor ben je minder snel geïrriteerd en heb je meer energie om bijvoorbeeld gezonder te eten.

Als je naar de verpakking van veel tussendoortjes kijkt dan ogen ze meestal gezonder dan ze zijn. Er zit vaak veel suiker, zout of verzadigd vet in. Wat het extra lastig maakt is dat suiker ook andere namen draagt zoals dextrose, fructose, lactose, honing, ahornsiroop, en kandij. Suiker heeft meer dan 50 schuilnamen. Let daarom vooral op ingrediënten die eindigen op –ose, -siroop of –stroop.

Doen?
Denk je, die uitdaging wil ik wel aangaan. Meld je dan aan via de website van het Diabetes fonds Je ontvangt dan gratis gezonde tips en recepten in je mailbox.

Tekst: Meity Bodenstaff- de Folter